قهوه اسپرسو
لذت بردن از یک فنجان قهوه اسپرسو با کیفیت میتواند تجربهای بینظیر و انرژیبخش باشد. قهوه اسپرسو، با طعم غنی و قویاش، یکی از محبوبترین نوشیدنیهای قهوه در سراسر جهان است و به عنوان پایهای برای بسیاری از نوشیدنیهای دیگر نیز مورد استفاده قرار میگیرد. تهیه این نوشیدنی خاص نیاز به دقت و مهارت دارد و برندهای مختلفی در جهان تلاش میکنند تا بهترین تجربه را برای علاقهمندان به قهوه اسپرسو فراهم کنند. یکی از این برندها، قهوه رونا است که با انتخاب دانههای با کیفیت و بهرهگیری از روشهای مدرن برشتهسازی، طعمی بینظیر و لذتبخش را به شما هدیه میدهد. در این مطلب، به بررسی رازهای قهوه اسپرسو، از تهیه تا مصرف و همچنین برندهای معروفی مانند قهوه لاوازا میپردازیم تا شما را با دنیای شگفتانگیز این نوشیدنی آشنا کنیم.
قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو یکی از محبوبترین نوشیدنیهای قهوه در سراسر جهان است که به خاطر طعم غنی و قویاش شناخته میشود. این نوشیدنی به صورت خاصی تهیه میشود و در واقع "اسپرسو" نه نام ویژه ای از این قهوه بلکه طریقه ی دم آوری این قهوه است. و نیاز به دستگاهی به نام اسپرسوساز یا موکاپات دارد.
اسپرسو یک قهوه بسیار پرکاربرد است که برای تهیه کاپوچینو، لاته، موکا، ماکیاتو و … از آن استفاده می شود. میزان کافئین اسپرسو در 60 میلی لیتر حدودا 80 میلی گرم می باشد.
یکی از مشخصات مهم قهوه اسپرسو کرما یا خامه روی قهوه می باشد که اغلب می توان این کرما را با استفاده از دستگاه اسپرسوساز که با فشار فراوان قهوه را تهیه میکند، دید. اگر شما اسپرسو خود را با استفاده از موکاپات تهیه می کنید و کرما آن را نمی بینید این یک نتیجه قابل پیش بینی است چرا که موکاپات به اندازه کافی فشاری برای تهیه اسپرسو، اعمال نمی کند در نتیجه کرما قهوه به خوبی استخراج نمی شود.
آسیاب قهوه اسپرسو متوسط می باشد به این صورت که پودر آن از قهوه ترک بزرگ تر است و از قهوه فرانسه کوچک تر می باشد.
اسپرسو از دانههای قهوهای تهیه میشود که با فشردهسازی آب گرم از طریق دانههای ریز آسیاب شده، عصارهای قوی و پر عطر به دست میآید. قهوه اسپرسو به عنوان پایهای برای بسیاری ازسایر نوشیدنیهای قهوه مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو استفاده میشود. قهوه رونا با دقت و مهارت خاصی دانههای قهوه را انتخاب و برشته میکند تا بهترین کیفیت اسپرسو را به شما ارائه دهد.
قهوه اسپرسو فوری چیست؟
بسیاری از مردم به دنبال راههایی برای صرفهجویی در زمان هستند. قهوه اسپرسو فوری یکی از این راههاست. این نوع قهوه به شما اجازه میدهد تا بدون نیاز به دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات، یک فنجان اسپرسو خوشمزه و قوی تهیه کنید. برای داشتن یک فنجان اسپرسو فوری کافی است که پودر اسپرسو فوری را با آب جوش مخلوط کنید و از یک فنجان قهوه ی خوش عطر و طعم لذت ببرید.
قهوه فوری با اسپرسو فوری چه فرقی دارند؟
گرچه که این دو قهوه را ممکن اشتباه بگیریم و یا هردو را یکی فرض کنیم اما تفاوت هایی دارند که اشاره به این موارد می تواند به شناخت دقیق قهوه فوری و اسپرسو فوری کمک کند:
1. طرز تهیه:
o قهوه فوری با استفاده از دانههای قهوه که دم شده و سپس خشک شدهاند تهیه میشود. این فرآیند معمولاً شامل دو روش است: خشک کردن انجمادی (freeze-drying) یا خشک کردن با اسپری.
o این پودر با افزودن آب داغ به سرعت حل میشود و قهوه آماده مصرف میشود.
2. طعم و عطر:
o قهوه فوری معمولاً طعمی ملایمتر و کمتر پیچیده نسبت به قهوههای دمکرده دارد.
o عطر و طعم آن نسبت به اسپرسو فوری کمتر است و برای افرادی که به دنبال یک قهوه سریع و ساده هستند، مناسب است.
3. مصرف:
o اغلب برای تهیه قهوه صبحانه یا میانوعدههای سریع استفاده میشود.
o نیاز به تجهیزات خاصی ندارد و به راحتی در هر مکانی قابل تهیه است.
اسپرسو فوری (Instant Espresso)
1. طرز تهیه:
o اسپرسو فوری از دانههای قهوه اسپرسو که دم شده و سپس خشک شدهاند تهیه میشود. فرآیند خشک کردن مشابه با قهوه فوری است.
o این پودر با افزودن آب داغ به سرعت یک شات اسپرسو فوری را فراهم میکند.
2. طعم و عطر:
o اسپرسو فوری طعم و عطر قویتر و پیچیدهتری نسبت به قهوه فوری دارد.
o دارای تلخی و قوام بیشتری است که شبیه به اسپرسوی دمشده سنتی است.
3. مصرف:
o مناسب برای تهیه نوشیدنیهای پایه اسپرسو مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو.
o میتواند به عنوان پایهای برای تهیه دسرها و سایر دستورهای آشپزی که نیاز به اسپرسو دارند، استفاده شود.
به طور کلی، قهوه فوری برای افرادی که به دنبال یک قهوه ساده و سریع هستند مناسب است، در حالی که اسپرسو فوری برای کسانی که به دنبال طعم و عطر قویتر اسپرسو هستند و میخواهند نوشیدنیهای پیچیدهتر تهیه کنند، مناسبتر است.
بهترین اسپرسو فوری
یکی از بهترین و نامی ترین اسپرسو فوری های دنیا، اسپرسو فوری برزیل است که با عطر و طعم بی نظیر خود ممکن نیست کسی را از نوشیدنش ناراضب کند. کیفیت در اسپرسو فوری برزیل حرف اول را می زند و همین است که این اسپرسو فوری را به یکی از بهترین اسپرسو فوری های جهان تبدیل کرده است.
قهوه اسپرسو لاوازا
قهوه اسپرسو لاوازا یکی از معروفترین برندهای قهوه اسپرسو در جهان است. این برند ایتالیایی با بیش از صد سال سابقه در تولید قهوه، به خاطر کیفیت بالا و طعم بینظیرش شناخته میشود. قهوه اسپرسو لاوازا مدل suerte یکی از محبوب ترین مدل های قهوه از این شرکت است که به علت طعم و عطر ویژه اش طرفداران زیادی دارد. این مدل از قهوه اسپرسو لاوازا از 100 درصد دانه های ربوستا تهیه شده است که با کافئین بالایی که دارد یک انتخاب عالی برای شروع روز است.
خرید قهوه اسپرسو
برای خرید قهوه اسپرسو با کیفیت، نکات مهمی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید. خرید قهوه اسپرسو مشروط به اینکه از علاقه مندان به قهوه باشید بسیار دلچسب خواهد بود چرا که تنوع در دنیای قهوه اسپرسو به قدری بالاست که خرید قهوه اسپرسو دیگر یک کار ساده به شمار نمی آید بلکه مانند خرید یک اثر هنری می ماند. ترکیب خلاقانه و متناسب دانه های قهوه با یکدیگر و خلق طعمی مناسب که میزان تلخی و ترشی آن و همچنین حفظ عطر و میزان کافئین موجود در قهوه نیاز به تخصص و تجربه ای دارد که فرد متخصص در این زمینه را ملزم به شناخت جزئی تمامی دانه های قهوه، طعم و عطر دقیق آنها و سایر ویژگی های دانه های قهوه می کند. در نهایت قهوه های اسپرسو با تنوع بالایی که دارند می تواند توجه هر کسی را به خود جلب نماید فقط باید به این نکته توجه داشته باشید که چه نوع قهوه اسپرسویی برای شما مناسب است و انتظارات شما از یک قهوه اسپرسو خوب چیست؟ این سوالی است که هر فرد باید با سلیقه ی شخصی خودش پاسخ دهد اما اگر نمی دانستید کدام قهوه برای شما مناسب است و در انتخاب تان مردد بودید می توانید برای خرید قهوه اسپرسو با پشتیبان قهوه رونا تماس بگیرید تا با مشاوره ی رایگان شما را در خرید قهوه راهنمایی کند. لازم است بدانید که رو قهوه رونا اگر خریدی انجام دهید و پس از دریافت سفارش عطر و طعم قهوه مورد پسندتان نبود مجموعه ی رونا با کمال میل قهوه را پس گرفته و وجه تان را عودت می نماید.
مزایای مصرف قهوه اسپرسو
مصرف قهوه اسپرسو مزایای بسیاری دارد که شامل افزایش انرژی، بهبود تمرکز و حتی کمک به کاهش وزن میشود.
مصرف یک فنجان قهوه اسپرسو در طول روز به کاهش اشتها کمک می کند و از ریزه خواری در طول روز جلوگیری می کند. اگر شما فردی هستید که مایل به دریافت کافئین بالا نیستید اما همچنان میخواهید از قهوه اسپرسو برای کاهش اشتها کمک بگیرید، توصیه می شود قهوه اسپرسو هایی را انتخاب کنید که ملایم تر هستند و کافئین آنها پایین تر است.
اگر در طول روز خستگی را تجربه می کنید و احساس می کنید انرژی کافی برای ادامه دادن باقی روز را ندارید یک فنجان قهوه اسپرسو یک معجزه گر برای شماست. کافئین موجود در قهوه اسپرسو سطح هشیاری شما را افزایش داده و با انرژی بخشیدن به شما می تواند موتور حرکت تان برای ادامه ی مسیر باشد.
تفاوت قهوه ترک و اسپرسو
با توجه به اینکه قهوه اسپرسو و قهوه ترک از معروف ترین روش های دم آوری قهوه هستند و هردو کافئین بالایی دارند و از لحاظ محبوبیت نمی توان این دو را از یکدیگر متمایز کرد، در جدول زیر این دو نوع از قهوه را باهم مقایسه کرده ایم تا به خوبی تفاوت و شباهت های این دو قهوه روشن گردد و بتوان بهترین انتخاب را داشت:
مورد |
قهوه ترک |
قهوه اسپرسو |
روش تهیه کردن |
دم آوری |
عصاره گیری |
نوع آسیاب |
بسیار ریز مانند ماسه |
کمی درشت تر |
ظرف سرو |
فنجان 80 الی 100 سی سی |
شات ( تک شات 25 الی 30 سی سی) ( دبل شات 50 الی 60 سی سی) |
ابزار تهیه |
جذوه |
اسپرسو ساز یا موکاپات |
ترکیب با...؟ |
وانیل، کارامل، فندق،شیر |
شیر یا فوم شیر (کاپوچینو- لته و ...) |
طعم |
ملایم تر به علاوه اینکه ذرات قهوه روی زبان حس می شود. |
تلخ تر،صاف و یکدست |
پیشنهادات سرو |
باقلوا- راحت الحلقوم و سایر شیرینی ها |
کوکی- شکلات (شیری- تلخ- شیریم) |
قهوه رونا، انتخابی مطمئن
اگر به دنبال یک تجربه متفاوت و با کیفیت از قهوه اسپرسو هستید، برند قهوه رونا بهترین انتخاب برای شماست. با استفاده از دانههای با کیفیت و روشهای برشتهسازی پیشرفته، قهوه رونا طعمی بینظیر و خواص مفید قهوه را به شما ارائه میدهد. برای تهیه انواع قهوه اسپرسو، از جمله قهوه اسپرسو فوری و قهوه اسپرسو لاوازا، قهوه رونا را امتحان کنید و از طعم و کیفیت آن لذت ببرید.
برای مشاوره ی رایگان کافیست با شماره ی زیر تماس بگیرید تا پشتیبان ما با کمال میل شما را راهنمایی نماید.