قهوه اسپرسو "پرنده شب" (90% ربوستا)
محصول "پرنده شب"، با ترکیب 90 درصد دانه‌های روبوستا و 10 درصد دانه‌های عربیکا، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از نوشیدن قهوه را به ارمغان می‌آورد. این قهوه با کافئین بالا و طعم قوی و تلخ اما دلچسب، مناسب برای کسانی است که به دنبال یک نوشیدنی انرژی‌بخش و با عطر و طعمی خاص هستند.
ترکیب و ویژگی‌های دانه‌های قهوه
دانه‌های روبوستا: دانه‌های روبوستا که 90 درصد از ترکیب "پرنده شب" را تشکیل می‌دهند، به دلیل محتوای بالای کافئین و طعم قوی و تلخ خود شناخته شده‌اند. این دانه‌ها عموماً در مناطقی با ارتفاع پایین‌تر و در شرایط گرمسیری رشد می‌کنند. قهوه روبوستا به دلیل مقاومت بالاتر در برابر آفات و شرایط محیطی سخت، معمولاً با هزینه کمتری تولید می‌شود و به همین دلیل در ترکیباتی که نیاز به کافئین بالا و طعم قوی دارند، بسیار محبوب است.
دانه‌های عربیکا: دانه‌های عربیکا که 10 درصد از ترکیب "پرنده شب" را تشکیل می‌دهند، به دلیل طعم ملایم‌تر و عطر خاص خود شناخته شده‌اند. این دانه‌ها در ارتفاعات بالاتر و در شرایط محیطی خاص‌تر رشد می‌کنند و معمولاً قیمت بالاتری نسبت به روبوستا دارند. افزودن دانه‌های عربیکا به ترکیب "پرنده شب" باعث می‌شود تا طعم نهایی قهوه تعادلی بین تلخی روبوستا و ملایمت عربیکا پیدا کند.
طعم و عطر
قهوه "پرنده شب" با ترکیب منحصربه‌فرد خود، طعمی قوی و تلخ اما دلچسب و خوشایند دارد. این قهوه با داشتن محتوای بالای کافئین، انرژی و هوشیاری بیشتری به مصرف‌کننده می‌بخشد. عطر قوی و خوشبوی این قهوه، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای دوستداران قهوه فراهم می‌کند. ترکیب دانه‌های روبوستا و عربیکا در این محصول، تعادلی عالی بین تلخی و ملایمت ایجاد کرده است.
فرآیند تولید
دانه‌های قهوه "پرنده شب" با دقت از بهترین مزارع انتخاب و برداشت می‌شوند. پس از انتخاب، این دانه‌ها تحت فرآیند برشته‌کاری قرار می‌گیرند تا عطر و طعم منحصربه‌فرد خود را به دست آورند. برشته‌کاری به گونه‌ای انجام می‌شود که تمام ویژگی‌های مثبت دانه‌ها حفظ شود و تلخی و اسیدیته به تعادل برسند. پس از برشته‌کاری، دانه‌ها به صورت حرفه‌ای آسیاب می‌شوند تا برای استفاده در انواع دستگاه‌های قهوه‌ساز مناسب باشند.
مناسب برای انواع دستگاه‌های قهوه‌ساز
قهوه "پرنده شب" به گونه‌ای طراحی و تولید شده است که برای تهیه ی انواع قهوه های اسپرسو در موکاپات و اسپرسو ساز مناسب است.
آسیاب این قهوه به گونه ای است که شما چه موکاپات و چه اسپرسو ساز برقی داشته باشید کاملا با دستگاه انتخابی شما سازگار است و در هردو حالت یک اسپرسوی درجه یک خواهید داشت.
